朝ごはん

私の朝ごはんは毎日違います。野菜、たんぱく質、炭水化物、脂質、は必ず入れるようにして、あとはその日の気分です。

今日は

きのことトマト入りのスクランブルエッグ。ギーで炒めてから作るととっても美味しくなります。

鮭と、ゴマと亜麻仁油かけたブロッコリー、雑穀ご飯にお庭のしそ。

ちょっと野菜が少ないですが、ま、1日のうちに調整できたらよしとします。

 

朝起きて、コーヒー飲んで、その日のお茶と料理に使うハーブを摘むのが習慣になりつつありますが、最近のちょっとうれしいことは、前にお花が咲いてたロケット、種が落ちて新しい子たちがニョキニョキ出てきました。

しそも、去年実家からもらってきて植えていたのが、種が落ち、芽を出して、今年の夏はわさーっと、毎日食べてもなくならないくらい。

たくましさに元気をもらいます。

 

さー。

今日も、最高に幸せな1日です。

ありがとうございます!

 

みなさまも、よい1週間を〜♡

しほ