夜会終了

かなえちゃんとのコラボ企画、ヘルシーダイエットについて学び、体感して頂く会、2日目も無事に終了致しました♡

頂いた写真ですが、このおにぎりが自分で食べて美味しくってびっくりしました。

雑穀入りのご飯にとろろを巻いて、味噌と酒粕で漬けたサーモンといくら乗せ♡

夜会バージョンの豪華なおにぎりです。

手前は焼きアスパラ。グリルで焼くのが、好き。

 

こちらは野菜たっぷりをSTAUB鍋で無水煮にして、上に紅茶豚を。前日と同じ豚ですが、あっためて食べるとふっくらやわらかく、これも美味なり。オードブルにもメインにもなるので作り置きしておくと便利です。

つぶつぶマスタードと一緒に頂きました。

野菜は美味しいお塩だけで調理。これが一番美味しいよねー。

 

色が単調ですが、、

手前がサラダ春菊の上にお豆腐。

いつもお買い物に行くお豆腐やさんの美味しいお豆腐のサラダ。

ドレッシングは、梅干し、ひじき、ごま油、梅酢。これがねー、思い付くままに作ったのですが、美味しくできました♡ はい、自画自賛です。

 

そして奥はポテトサラダ。

STAUB鍋を使うと、ほんの少し(1cmほど)のお水を入れるだけで、まるままのじゃがいもにもしっかり火が通ります。

旨味が逃げない。美味しくほっこり。

で、熱いうちに皮をむいて塩胡椒と、アンチョビとサワークリームで味付け。

これが間違いない美味しさなのです。シドニーでもよく作ってましたね。

脱、マヨネーズのポテサラ、しましょう♡

ほどよい塩っけがおつまみにもGood です。

 

そしてこの後にスパイスで作ったチキンカレーとターメリックライスが続きます。写真がないですが、、ルーは使わないカレー。毎回ちょこちょこ改良中ですが、今回はココナッツミルクを入れてみました。まったりコクが出て、よい感じ。

まだまだ、ちょいちょい改良していきます。

 

2日間無事終わって、一瞬ネジが止まりましたが、また巻きました。ぐるぐると。

 

ご参加下さったお客様から、「ギーを買いました!」とか「早速スパイスを使って料理しました!」とかメールを頂き、うれしくてほこほこしております。

足を運んで下さったみなみなさま、本当に、心から、ありがとうございました!!

 

次回もねー、決まりました♡

6月16日(日)16:00〜 かなえちゃんの講座と夜会。

詳細は追ってお知らせ致しますね。講座の内容も変わります。ぜひ何度でもご参加下さいね。どんどん知識が上乗せされていくと、ある時からぐんっと理解が深まります。どんどん楽しくなるのよ、かなえちゃんの講座は。

 

色々書きたいことはありますが、一旦区切ります。

あ、私を生きるセラピーもじわじわスタートしております!ご興味のある方お知らせ下さいね。

シドニーには7月半ばくらいに行って、セラピーもさせて頂く予定です。こちらもご興味あらばお知らせ下さーい。

 

今日も、ありがとうございました!!

しほ

 

 

 

 

3 Comments

  • ゆかり

    2019-05-21

    しほさーん、シドニーに来るなら是非会いたいです♪ セラピーも興味ありです

  • Shiho Takagai

    Shiho Takagai

    2019-05-22

    ゆかりさん♡
    ありがとうございまーす!!
    ぜひお会いしましょう。何かお食事会でも企画しようかと思ってます。
    約1年ぶりのシドニー♡楽しみです!!

  • ゆかり

    2019-05-22

    わぁーい♪ パワーアップした、しほさんに会えるのを楽しみにしています!!

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