友が野菜を送ってくれました♡

なんたる幸せ♡

大事に育てられた新鮮な旬のお野菜、最高のご馳走です。

そわそわしながら今日のお昼ご飯。

塩麹でざっくり混ぜたお野菜たっぷりにタラを一切れ乗せて、厚手のお鍋に入れて火にかけるだけ。

お野菜から水分が出るので何もいりません。

 

届いたばかりの里芋も、かぶも。

じゃんじゃか入れて火にかけるだけで最高に美味しくできました。

お庭のハーブと亜麻仁オイルと、あとゆずをぎゅ。おしまい。

美味しい料理は意外と簡単です。調味料もシンプル。

 

厚手のよいお鍋は一生物です。

ご飯も炊けます。無水煮も最高。

 

厚手のよいフライパンも欲しいなぁ、、。

 

お料理を教えて欲しい、とよく言われます。昨日もそんな話になりました。

全部適量のテキトーなのでムリー、と今までお断りしていましたが、なんとなく、楽しくやって美味しく食べたらいいかな、と思うようになりました。

ちょこちょこと、ハッピーになることをやっていきます♡

 

今日もありがとうございました!!

しほ