心地良い暮らし。

数日前ですが、オリーブオイルの空き瓶と、小さい瓶2つを持ってthe source bulk foods にお買い物に行きました。

前にも書いたことがありますが、ビニール袋(こちらではプラスチックバッグと言います)を使わないお店です。

ナッツやドライフルーツ、チョコや穀物系も色々あります。紙の袋に好きな量を入れて、重さを測ってもらってその分だけお買い物ができます。

 

オリーブオイルやハニーなんかの液体類はお店で瓶を買うか持参するシステムです。

前にお砂糖なしでの巻で書いたモラセスも売ってます。

 

今回私が持って行ったオリーブオイルの空き瓶は他のお店のものですが、もちろん全然問題なし。大きなタンクから注いでもらって、オイルのお代だけお支払いします。

今回はバナナブレッドに使うメープルシロップも買いました。これも持って行った瓶に注いでもらいました。

メープルシロップ、今までは他のお店で買っていました。でも小さい瓶でしか売っていないし、うちで再利用するには入れるものも思い当たらず、瓶はずっと捨てていました。これからは中身だけ買えるのでホッと一安心。このシステム、すっごくいいと思います。

あとはいつものアーモンドバターも。ここのアーモンドバター、本当に美味しいです。香ばしさとしっとり感とちょっと残っているクランチな噛み応えが絶妙。バナナブレッド用と、「冷蔵庫にあるとちょっと嬉しい」のでストック用と買ってます。

 

毎回同じような写真ですが、またバナナブレッド焼きました。グルテンフリーのシュガーフリー。

グルテンフリーのケーキって、パサパサもっさりしてるのが多いと思うのですが、これは本当にしっとり美味で自画自賛。小麦粉で作るよりはるかに美味しいと思います。

生地はココナッツパウダーと卵とアーモンドバターがメインです。

 

このバナナブレッド作る時にも思うのですが、最近はなんだかゴミが減りました。

まだコンポストは置けていないのですが、入れ終わったコーヒーとお茶っ葉は乾かしてお庭の片隅に穴掘って埋めています。こそこそと。

畑をしている友人に、大丈夫よー、と聞いたのですが、初めは虫が大量発生でもしたら、、などいらない心配をしていましたが大丈夫そうです。

基本オーガニックなので土に返す時も気分よいです。

お茶は毎日2リットルくらい飲むし(ノンカフェインのお茶です)お客様にもお出しするし、コーヒーは1日1杯だけど、これが毎日なわけで。

うん、こちらが心地良い。

ゴミの少ない暮らしは心地良い暮らしそのままです。物も、ゴミも、少ないのがいい。

 

えっと、今日も日記でした。

毎日日記をつけているという、80代のお客様を見習って、私もできるだけ毎日、気まま日記でもいいから書いていこうと思っています。

気ままに休憩するかもしれませんが、、。いつも読んで頂いているみなさま、ありがとうございます♡

 

そうだ、少し前に書きました霊気のクラスの件ですが、ちょっと先にはなりますが9月に東京で開催予定です。また詳細はおいおいに。

 

今日もありがとうございました!

しほ