朝ごはん

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先日作った梅シソペーストで、細巻きを作ってみました。

卵と酒粕も入れて、具だくさんおみそ汁と一緒に朝ごはん。

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朝から寿司巻いてるの、この人?と思われそうですが、思い立ったら色々します。具に味が付いてるのでお醤油なしでしっかり美味しい。

ちなみに、海苔は日本で買ってきました。日本でお寿司を食べると、もちろんお寿司もだけど、その海苔が美味しくて感動することが多いのです。シドニーでももちろんこだわってるお店はありますが、やっぱり海苔のレベルは断然日本だと思うのです。

 

レンジがなくて唯一困るのが冷やご飯をあっためられないこと。いつもチャーハンか雑炊になっていたのですが、酢飯なら冷たくてもいいじゃない、と思いつきました。

大発見です。かしこいなぁ、私♡

寿司酢はお砂糖たくさん入ってるので、代わりにかなえちゃんに頂いたこの梅酢をちょこっとご飯に。

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今年はお料理のバリエーションを増やしていこう、と思っていたのですが、巻き寿司、色々作れるようになろうと思いまーす。

朝から元気ですね。

 

今朝のバルモラル。今日も穏やかで美しい。

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なぜか最近ターキーがたくさん。ビーチなのに動物園みたいです。

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ブッシュでは1、2匹見かけることはよくありますが、ビーチにこんなに。写真に写りきらないけど、6、7匹います。

何か美味しいものがあるんでしょうかね。

 

さー。今日も良い1日!

今日も読んで頂きありがとうございました!

 

しほ