バナナブレッド♡

できました♡

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おやつで書いた、パレオのバナナブレッドです)

 

ちょっとー。

ものすっごく、美味しくできました。大声で叫びたいくらい。

しっとりして、売ってるのより絶対美味しい。(と思う)

 

いくつかレシピを検索して、前に買ったバナナブレッドのパッケージに書いてる原料と見比べたりしながら、aboutlifeのレシピ本があればいいのに。。と思いながら、とりあえずお店に向かうと。

 

あった!!!

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前から売ってた?全く目に入ってなかったです。

どっしり分厚くてカラーの写真も美しく、$25。なかなかいいお買い物だと、思います。

バナナブレッドのレシピも載ってる♡これこれ、これが欲しかったの。

 

材料も全部揃う。すごーく便利です。

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ココナッツフラワー(さらっとfineなパウダーです)やココナッツシュガーとか、初めて買うものも。

アーモンド100%のアーモンドのペーストも。これでしっとり美味しくできるのですね。

 

お菓子でも料理でもそうですが、普段やらない人が急に始める時にはお金がかかります。バナナしか買ってなかった私、今日のお会計約$100、、。

バナナブレッドいくつ買えるんだろう、私はどこに向かっているのだろうと一瞬思いましたが、本も入れての値段だもんね、初めはお金かかるよね、どうせ作るならオーガニックの材料でおいしいもの作ろうね、と自分に言い聞かせながら、バナナブレッド作り、スタート。

 

かかる時間は30分もないくらい。あとはオーブンにお任せです。

私の持っているローフ型が小さいのか、こちらの基準が大きいのか、生地がたっぷり余って、しょうがないのでグラタン皿にも作りました。どちらも上出来♡

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今度は大きい四角いオーブン皿で作っても、いいかもです。

 

焼きたてをちょっと味見。美味しくて感動。

冷ましてから1切れ頂いて、やっぱり美味しくて感動。冷ましてからの方が好き。冷蔵庫で冷やしてもきっと美味しいでしょう。

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焼き上がりが近づくと、オーブンからほわーんと幸せな香りが漂ってきます。

そして、このバナナブレッドは作ってる段階でもココナッツフラワーのほんのり甘い香りに癒されたり、アーモンドペースト混ぜる時もそう。自然の甘い香りで幸せになります。

甘さ控えめのスイーツも流行りですが、私はどうせ食べるならしっかり甘い方が好き。これはその点も100点満点です。バナナをしっかり熟させるのも大きなポイントですね。やっぱりバナナHolder、欲しいなぁ。

 

販売中の本のレシピなのでレシピはここでは公開しませんが、もう少しアレンジができたら、私のレシピを紹介できたらなーと思います。

今日はピーカンナッツをトッピングしましたが、クルミを全体に混ぜたいなー、とか、トッピングにバナナ乗せたいな、とか。

今日も実は塩を入れ忘れたのですが、それでも美味しくできたり

他にもいくつかアイデアが。

もっともっと、自分好みに変えていけそうな気がしてます。

 

それにしても、このレシピ本。販売してる商品のもたくさん載ってます。

前に美味しいお鍋で紹介した、インカベリー入りのキムチの作り方も載ってました。今度作ってみよう。

 

また食べ物の話ばっかりです。

 

美味しいパレオのバナナブレッド、お客様のおやつにも登場しまーす。

 

今日もありがとうございました!

しほ

 

 

 

 

 

バナナブレッド♡」への2件のフィードバック

  1. かなえ

    わーできた!絶対美味しい、これ!た、た、た、食べたい〜

    aboutlifeの本、その表紙の方が店舗経営のトップのブラディア。上司でした(笑
    いいね、レシピ本!

  2. Shiho TakagaiShiho Takagai 投稿作成者

    食べて欲しい!!♡
    美味しくできたよー、そしてもっと美味しくなりそう。

    なんと、元上司とは!
    レシピ本いいよー。レパートリーが増えそうでーす。

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