おやつ

最近食べた、ちょっと美味しかったおやつ。

about lifeで買ったバナナブレッド。

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バナナのパウンドケーキです。こちらではカフェの定番メニューで、トーストしてさらにバターが乗って出てきます。

3切れ分くらい入って$10くらいです。

初めて買ってみたのですが、美味しい!素材がいいのです。

PALEO BANANA BREADとあります。

パレオ、と日本語で検索すると、まず水着に巻く布が出てきますが、このパレオ、パレオダイエットとはある食事法のこと。食事法と簡単なものではなく『ある種の生活哲学です』とはかなえちゃんのブログから。

なのでパレオダイエット始めました〜♪  などは、気軽にできるものではないかと思います。パレオダイエットのダイエットは、日本で流行りの痩せるためのダイエットではありません、一応。

ちなみにこのかなえちゃんのブログ、糖質制限ダイエットとやらで痩せなかった方、続けられなかった方、リバウンドした方、ぜひもう一度読んで下さいね。

日本にいた時は私も流行りのダイエットは全部試していったクチなので偉そうには言えないのですが、3食、バランスよく、そしてよく噛んで感謝して、頂くのが一番だと行き着くことができました。

何をどれだけ食べたらいいのか分からない方はかなえちゃんのコンサルを受けましょう。

 

えっと。

話を戻してバナナブレッド!

こちらでは『精製された小麦や砂糖を使っていないスイーツ』がわりかし簡単に手に入ります。とっても恵まれた環境だと思います。

このバナナブレッドもそう。

ココナッツの粉やアーモンドミールが小麦粉の代わりに使われていて、メープルシロップの上品な甘さ。とっても美味しくて感動。

普通のケーキを食べ慣れていると、少しもそっと感じるかもしれませんが、噛めば噛むほど美味しさが広がります。

 

これ、作りたーい。

英語のページだと”Paleo Banana Bread”  で検索するといっぱいレシピが出てきます。材料もこちらだとすぐ揃う。今度の休みはバナナブレッドを作ろう!と思い立ち、とりあえずバナナだけ買ってきました。しばらく熟させよ。バナナ吊り下げておくバナナHolderが欲しいなぁ。

計量が好きでないのでお菓子は今ではほとんど作らないですが、小学校の中学年〜大学の途中くらいまで、お菓子はよく作っていました。ケーキやタルト、シュークリーム、クッキー色々。多分、バナナブレッドも上手にできるでしょう。

そのうちお客様のおやつにもお出しできたらいいなと、まだバナナ買っただけなのに妄想が膨らみます。

ま、またおいおい書いていきます。

 

そうだ、昨日嬉しい頂きものをしました♡

約2年前にヒロコさんのクリスマスケーキで書いたのですが、大好きなお客様の、定番のクリスマスケーキ。

もったいなくてまだ開けられない。

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60年以上同じレシピで作り続けているという最高に美味しいパウンドケーキです。

今年も12本焼いてお世話になった皆様にプレゼントしたのよ、とヒロコさん。

その中の1人に入れて頂いて、本当に嬉しく思います。

 

私も素敵に年を重ねて、いつかパレオのバナナブレッドをローフごと、みんなにプレゼントできるようになりたいなぁ。

ついついはじっこを味見したり、真ん中切ってみないと不安だったり、しそう。私。

 

あ、もう1っこおやつの話。

ハリスファーム(というスーパー)で栗の瓶詰めを発見しました。こんなの、前から売ってたっけ?買ってみました。栗、大好き。原料、栗だけです。

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普通に美味しい。栗そのままです。

 

食べ物の話ばっかりですが。

さー。今日も楽しく、お仕事させて頂きます。

しばらくの間は施術後のおやつにヒロコさんのケーキをお出ししようかと思います。ハッピーをシェアしていこう。

 

今日もありがとうございました♡

しほ

 

 

 

 

おやつ」への2件のフィードバック

  1. かなえ

    aboutlifeのバナナブレッド食べた〜い!

    ヒロコさんのケーキの時期か〜。一年早いねぇ。
    ヒロコさんのケーキを食べれるお客様はラッキーだね。

  2. Shiho TakagaiShiho Takagai 投稿作成者

    宝石箱みたいなケーキよ、ヒロコさんのケーキ♡
    aboutlifeのバナナブレッド目指して研究しまーす。

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