発酵食品をプラスする☆

昨日はお仕事帰りにabout lifeでお買い物。

ちょこちょこブログにも書いていますが、健康食材、食品、サプリや化粧品などなど色々売っているお店です。シドニーでどんどん支店が増えていっています。

ナチュロパスもいるので、本格的な健康相談、サプリやハーブを選んでもらったりもできるお店です。

昨日はRozelleにあるお店に寄りました。

 

買ったのは、この3つ。

①ザワークラウト。ドイツ版キャベツのお漬物。正直、以前はなんか酸っぱくてビミョーな味だなぁと思ってましたが、とっても体にいい発酵食品なんだと知ってからは美味しくありがたく頂きます。それぞれの国で発展した発酵食品ってあるんですよね。キャベツは肝臓のデトックスにも良いそうです。

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自分で作ってみようかと思ったけど、イマイチ正解が分からないので、まずは買ってみました。これを食べ終わったらこのビンで作ってみよう。

 

その②DUKKAH

ナッツやスパイス、シードのミックスです。ちなみに普通のDUKKAHとSUPER DUKKAH が売っていて、スーパーな方にしてみました。エジプト発祥だそうです。

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その③ スモーク豆腐。

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普段はこんないい豆腐買わないけど、週末いっぱい働いたご褒美です。固めだけど滑らか。

 

 

載せるほどじゃないけど、今日の朝ごはん。左下がザワークラウト。

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スペルト小麦パンにアボカドとDUKKAHとフェタチーズとオリーブオイル。豆腐。ザワークラウト、残りもの野菜。

 

ザワークラウトがあると、『いい食事をしてる』感がとってもアップします。気分もお腹もゴキゲン。

これは、ナチュロパスかなえちゃんからもらった処方箋の1つでもあります。(前の記事はこちら

お漬物みたいにちょこっと付け合わせるといいよ、と。

食べやすい。美味しい。

オススメされていなかったら、わざわざ買うことはなかっただろうなー。おかげさまで、また世界が広がりました♡

 

 

みなさま、どうぞよい一週間を♡